Описание
Нейтрализация кислоты в молоке с помощью соды, аммиака или солей аммония может показаться способом продлить его свежесть. Но это ложное впечатление!
Чем опасна нейтрализация:
- Разрушение защитных свойств: нейтрализация лишает молоко естественных бактерицидных свойств, делая его уязвимым для гнилостных бактерий.
- Образование вредных веществ: гнилостные бактерии в нейтрализованном молоке вырабатывают вещества, опасные для здоровья человека.
Индикаторные полоски «Нейтрализующие вещества» помогут вам контролировать безопасность молока.
Преимущества:
- Быстрое определение: результат за 15 секунд.
- Простота использования: не требуются дополнительные реактивы и оборудование.
- Надежность: точный результат.
- Разнообразие применения: подходят для разных видов молока (сырого, пастеризованного, стерилизованного, сухого).
